ТРУБОЧКИ С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ
(очень вкусные и хрустящие!)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Кефир (или простокваша) – 2 стакана
• Сахарный песок (коричневый) – 2/3 стакана
• Ванильный сахар – 1 маленький пакетик (8 гр.)
• Сливочное масло – 200 гр.
• Мука пшеничная – 2 стакана (возможно, чуть больше)
• Вареная сгущенка
• Дробленые жареные орехи (на ваш вкус)
Для приготовления вафельных трубочек я использую электрическую вафельницу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В кефир добавить сахар и ванильный сахар, размешать до растворения.
2. Масло растопить и довести до кипения (чтобы оно было очень горячим).
3. Влить масло в кефирную массу и с помощью венчика размешивать до однородной массы.
4. В тесто добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно густо стекать с ложки.
5. Разогреть вафельницу, выложить на центр 1,5–2 столовые ложки теста и закрыть. Как только вафля подрумянится, снять. Пока вафля горячая, свернуть ее в трубочку руками или с помощью дополнительных предметов. Дать полностью остыть. Остывшие трубочки наполнить вареной сгущенкой. Края обмакнуть в дробленых орехах.
6. Приятного чаепития!
Вкусное вегетарианство 🍋
